Art de vivre et Art de recevoir NOS VALEURS

Courtoisie et hospitalité

Mademoiselle & Axel, un duo gagnant !
Séverine PÉTILAIRE-BELLET, propriétaire et Axel NÉRIN, Directeur Général, forment un duo avec comme leitmotiv : passion et professionnalisme.
"Parce que vous êtes ici chez vous, nous faisons tout notre possible pour que votre séjour soit un vrai moment de bonheur."

Caractère et authenticité

Passant de famille en famille, le Château Sainte Sabine fut restauré avec finesse et raffinement au fil des siècles pour devenir ce bijou hors du temps qui invite à la détente. Meubles chinés, tapisseries de la Maison Pierre Frey et matières nobles dansent dans chaque pièce.

Gastronomie et biodiversité

Goût du partage et du locavore sont au rendez-vous au restaurant gastronomique Lassey. Les plats sont élaborés en partenariat avec les producteurs de la région, parfois même à quelques centaines de mètres du château. En suivant les saisons, champignons, herbes sauvages et fleurs comestibles sont cueillis par le Chef dans le parc et les alentours de la maison.