Immersion dans l'univers des vins de Bourgogne

De la méthodologie à la dégustation

Immersion dans les vins de Bourgogne

Séjour du Vendredi 2 au Samedi 3 Décembre 2016

Le Château Sainte Sabine vous propose, en partenariat avec l'Ecole des vins de Bourgogne, une demi-journée d'initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à la méthodologie de la dégustation.

Apprendre à regarder, à sentir, à goûter les vins blancs, les vins rouges et le Crémant de Bourgogne et à identifier leurs arômes. La conservation, le service des vins et l'association des mets et des vins sont également abordés. A l'issue de la matinée, vous serez plus à l'aise devant un verre de Bourgogne et commencerez à trouver les mots justes pour commenter les vins et partager vos impressions.

Ce forfait comprend :

Jour 1 / Vendredi

  • 1 nuit en chambre double
  • 2 Menus Gourmet (entrée, plat, dessert) hors boissons

Jour 2 / Samedi

  • 2 petits déjeuners sous forme de buffet
  • Une demi-journée d'initiation à l'Ecole des vins de Bourgogne à Beaune
    • 9h15 : Accueil avec remise d'une documentation complète sur les vins
    • 9h30 : Les fondamentaux de la Bourgogne viticole
    • 10h15 : Les vins de Bourgogne
    • 10h45 : La dégustation des vins de Bourgogne (méthodologie et dégustation de 6 vins)
    • 12h30 : Fin de la formation

Offre proposée le Vendredi 2 décembre 2016 ,7 Avril et 13 Mai 2017 uniquement.

à partir de 392 €
Number of people: 2